Az éttermen kívüli étkezés egyre nagyobb teret nyer a vendéglátásban; ezt a trendet a 2020-as év is tovább erősítette. Az ügyfelek ételekre, italokra szánt költségvetésében egyre nagyobb a szerepe az elvitelnek, a drive-thru átvételnek vagy a kiszállításnak. A vendégek higiénia iránti elvárása magasabb, mint valaha: egyértelmű, hogy a kezelőknek garantálniuk kell a higiénia élményét és erőfeszítéseiket egyértelműen kell kommunikálniuk a vendégeik felé.
Olvassa el az éttermen kívüli étkezés higiéniáját célzó, 4 lépésből álló rendszerünket.
A konyha és a munkavállalók higiéniájának biztosítása
Helyezze el a posztereket a kiemelt területeken, így emlékeztetve a személyzetet a megfelelő időben és módon végzett kézmosásra
Az elvitelre szánt ételcsomag biztosítása
Tegye személyessé az olyan eszközöket, mint a szalvéták, a fertőtlenítő törlőkendők és érintésbiztos csomagzárók
Biztosítsa az átvételi területet
Használjon a táblákat iránymutatóként a vendégek és a kiszállító személyzet számára
Biztosítsa a kiszállítást
Lássa el a kiszállító személyzetet fertőtlenítővel és törlőkendővel, hogy az útra is biztosított legyen a megfelelő higiénia
Eszközeinket
Matrica
Hívja fel a figyelmet a közösségi távolságtartásra és a megfelelő higiéniai gyakorlatokra az elvitelre készült rendeléseknél
Poszter
Az interaktív QR-kódok segítik a tartalommegosztást, és csökkentik a nyomtatási költségeket és a hulladékot
Útmutató
Higiéniai tippek a személyzet és a vendégek biztonságához
Ajánlott termékek
© 2024 Essity Hygiene and Health AB